Description
Succombez à nos brochettes dinde-ananas BBQ, grillées à la perfection. Dinde marinée, ananas juteux, sauce relevée. Recette facile et informations nutritionnelles complètes pour un plat savoureux.
Ingredients
Scale
- 500 g de poitrine de dinde, coupée en cubes de 2-3 cm
- 1/2 ananas frais (environ 300g), coupé en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue de bonne qualité
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions
- Step 1: Prepare all ingredients
- Step 2: Heat oil in a pan
- Step 3: Cook the main ingredients
- Step 4: Season to taste
- Step 5: Serve hot
Notes
- Conservez les brochettes restantes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours pour les savourer plus tard.
- Pour réchauffer, privilégiez une cuisson douce au four (environ 150°C) ou à la poêle avec un filet d'eau, en couvrant, afin de préserver le moelleux de la dinde.
- Ces brochettes sont exquises servies avec un riz parfumé ou une salade de concombre et menthe fraîche pour équilibrer les saveurs sucrées-salées.
- Pour des saveurs optimales et une dinde bien tendre, laissez impérativement mariner les morceaux de dinde et d'ananas dans la sauce au moins 30 minutes, ou même quelques heures au frais si vous avez le temps.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2-3 brochettes
- Calories: 320
- Sodium: 650mg