Description
Préparez un souper miel-ail express ! Cette kielbasa fumée et ses légumes rôtis en plat unique promettent saveurs douces-salées irrésistibles.
Ingredients
Scale
- 1 paquet (environ 400-500g) de kielbasa fumée, coupée en rondelles d'1 cm
- 1 tête de brocoli, coupée en fleurons
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières épaisses
- 1 oignon moyen, coupé en gros dés ou en quartiers
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Step 1: Préchauffez votre four à 200°C (400°F). Tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé pour un nettoyage facile.
- Step 2: Dans un petit bol, fouettez ensemble le miel, la sauce soja et l'ail haché. Réservez cette sauce au miel et à l'ail.
- Step 3: Sur la plaque de cuisson préparée, disposez la kielbasa coupée, les fleurons de brocoli, les lanières de poivron rouge et les dés d'oignon. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez généreusement. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Step 4: Faites rôtir au four pendant 15 minutes. Sortez la plaque du four avec précaution.
- Step 5: Versez la sauce au miel et à l'ail réservée sur les ingrédients sur la plaque et mélangez délicatement pour bien les enrober.
- Step 6: Remettez la plaque au four et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés, et que la kielbasa soit bien dorée. Servez immédiatement.
Notes
- Les restes de ce délicieux plat se conservent très bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
- Pour préserver la texture des légumes et la saveur du plat, réchauffez les restes au four à 150°C (300°F) pendant environ 10-15 minutes, ou plus rapidement au micro-ondes.
- Ce repas est complet en soi, mais il est aussi excellent servi avec un peu de riz basmati, de nouilles asiatiques ou de quinoa pour un dîner encore plus satisfaisant.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison ou vos envies : des cubes de patate douce, des fleurons de chou-fleur ou des haricots verts se marieraient aussi très bien avec la sauce miel-ail.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: environ 300g
- Calories: 443
- Sodium: 920mg
- Fat: 31g
- Saturated Fat: 10.5g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 19g