Description
Créez une tarte Banana Split sans cuisson, si facile ! Sa base biscuitée et sa garniture onctueuse au fromage et lait concentré offrent une explosion fruitée sans four.
Ingredients
- Miettes de biscuits Graham : 1 ½ tasses (environ 150g)
- Beurre non salé, fondu : ½ tasse (115g)
- Fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli : 250g
- Lait concentré sucré : 1 boîte (environ 397g)
- Extrait de vanille : 1 cuillère à café
- Bananes mûres, coupées en rondelles : 3-4 moyennes
- Ananas broyé en conserve, bien égoutté : 1 petite boîte (environ 227g)
- Garniture fouettée (type Cool Whip) ou crème fouettée maison : 2 tasses (environ 470ml)
Instructions
- Step 1: Dans un bol moyen, mélanger les miettes de biscuits Graham avec le beurre fondu. Presser fermement ce mélange au fond d'un moule à tarte de 23 cm. Réfrigérer le fond de tarte pendant au moins 15 minutes pendant que vous préparez la garniture.
- Step 2: Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux. Incorporer progressivement le lait concentré sucré et l'extrait de vanille, en battant jusqu'à obtenir une consistance homogène et aérée.
- Step 3: Disposer la moitié des rondelles de bananes sur le fond de tarte refroidi. Verser délicatement la garniture crémeuse préparée à l'étape 2 sur les bananes et l'étaler uniformément à l'aide d'une spatule.
- Step 4: Répartir le reste des rondelles de bananes sur la couche de garniture crémeuse, puis parsemer l'ananas broyé bien égoutté sur le dessus.
- Step 5: Couvrir le moule de film plastique et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou idéalement toute une nuit, jusqu'à ce que la tarte soit bien prise et ferme.
- Step 6: Avant de servir, étaler généreusement la garniture fouettée sur le dessus de la tarte. Vous pouvez décorer avec des sirops (chocolat, fraise), des noix hachées et des cerises au marasquin si désiré. Servir la tarte bien froide.
Notes
- Pour conserver cette tarte sans cuisson, couvrez-la hermétiquement de film plastique et gardez-la au réfrigérateur; elle restera délicieuse pendant 2 à 3 jours, bien que les bananes puissent légèrement brunir.
- Étant une tarte sans cuisson, elle est conçue pour être dégustée bien froide; nul besoin de la réchauffer, cela altérerait sa texture crémeuse et rafraîchissante!
- Pour un plaisir maximal, servez chaque part généreusement garnie d'un filet de sirop au chocolat ou caramel, de quelques noix de pécan grillées pour le croquant, et d'une cerise confite.
- Pour une tarte parfaitement ferme, assurez-vous d'égoutter l'ananas broyé *très* méticuleusement en le pressant bien dans une passoire, car l'excès d'humidité pourrait rendre la garniture trop molle.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/10 de la tarte
- Calories: 540
- Sodium: 60mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 28g