Description
Découvrez notre Pâtes Crémeuses et Épicées Cajun à la Saucisse De Bœuf! Un dîner express, riche en saveurs avec saucisse de bœuf dorée et sauce onctueuse.
Ingredients
- Saucisse De Dinde Saucisse De Dinde De Bœuf (ou autre saucisse de dinde fumée épicée): 300g
- Pâtes (type penne ou farfalle): 350g
- Crème liquide entière: 200ml
- Mélange d'épices cajun: 1 cuillère à soupe (ajuster selon le goût)
- Oignon: 1 petit, haché
- Ail: 2 gousses, émincées
- Bouillon de poulet: 100ml
- Huile d'olive: 1 cuillère à soupe
Instructions
- Step 1: Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes en réservant environ 125ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson.
- Step 2: Pendant que les pâtes cuisent, couper la saucisse de bœuf Saucisse De Bœuf De Bœuf en rondelles. Dans une grande poêle à bords hauts, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter les rondelles de saucisse de bœuf et faire revenir pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Retirer la saucisse de bœuf de la poêle et la réserver.
- Step 3: Dans la même poêle, ajouter l'oignon haché et l'ail émincé. Faire revenir pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides et parfumés. Remettre la saucisse de dinde dans la poêle.
- Step 4: Saupoudrer le mélange d'épices cajun sur la saucisse de dinde et les légumes, et remuer pendant 1 minute. Incorporer le bouillon de poulet et porter à légère ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 2-3 minutes pour que les saveurs se développent.
- Step 5: Verser la crème liquide dans la poêle et laisser mijoter doucement pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajouter les pâtes cuites à la sauce et mélanger délicatement pour bien les enrober. Si la sauce est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée jusqu'à obtenir la consistance désirée. Servir immédiatement.
Notes
- Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours; la sauce épaissira un peu mais restera savoureuse.
- Réchauffez doucement à feu doux sur la cuisinière, en ajoutant un filet de bouillon de poulet ou un peu de lait pour retrouver une sauce onctueuse et éviter qu'elle ne se dessèche.
- Servez ce plat réconfortant immédiatement, garni de persil frais haché ou de ciboulette pour une touche de fraîcheur, accompagné d'une salade verte croquante.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité d'épices cajun selon votre préférence pour le piquant; l'eau de cuisson des pâtes réservée est votre astuce secrète pour une sauce parfaitement crémeuse et enveloppante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Sodium: 1160mg