Description
Découvrez nos Pâtes Crémeuses au Steak Paprika : une recette étonnamment facile ! Le bœuf tendre fusionne avec une sauce onctueuse parfumée.
Ingredients
Scale
- 300g de steak de bœuf (ex: contre-filet, rumsteck)
- 250g de pâtes courtes (ex: penne, fusilli)
- 200ml de crème liquide entière (30% MG)
- 1 petit oignon ou 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de paprika doux
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre noir du moulin, au goût
Instructions
- Step 1: Préparer la viande et les pâtes.
- Step 2: Cuire le steak et les aromates.
- Step 3: Préparer la sauce crémeuse.
- Step 4: Assembler le plat.
- Step 5: Servir.
Notes
- Pour profiter de vos restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.
- Pour réchauffer, privilégiez une cuisson douce à la casserole avec une cuillerée de lait ou de bouillon pour que la sauce retrouve toute son onctuosité sans dessécher les pâtes.
- Pour une touche de fraîcheur bienvenue, accompagnez ce plat généreux d'une simple salade verte croquante assaisonnée d'une vinaigrette légère.
- Pour un goût de paprika plus intense et chaleureux, faites-le revenir brièvement avec l'oignon et l'ail avant d'incorporer la crème; cela révélera toutes ses saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: environ 450g
- Calories: 810
- Sodium: 1150mg
- Fat: 52g
- Saturated Fat: 24g
- Trans Fat: 0.5g
- Protein: 4g